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一、仪器简介
本产品采用冷镜露点法，通过精确控制镜面温度可快速、准确地测定样品的水分活度。仅需两种饱和溶液即可实现快速校准，适用于食品、粮油、药品、化妆品等行业。
二、检测原理
在密闭恒温条件下，样品与环境之间达到水分平衡时，环境相对湿度在数值上等于样品的水分活度。
本仪器采用冷镜露点法，使仓内气流以恒定流速通过一个精密控温的冷镜面，光学系统检测到露点出现后，由高精度热电偶温度传感器测量镜面温度，通过热力学公式计算出相对湿度，进而得到样品的水分活度。
三、适用标准
GB 5009.238-2016《食品安全国家标准 食品水分活度的测定》（第二法 水分活度仪扩散法）
GB/T 34790-2017《粮油检验 粮食籽粒水分活度的测定 仪器法》
GB/T 43859-2024《水分活度仪性能测定方法》
OIML R 121《饱和盐溶液标准相对湿度值》
四、应用范围
食品行业：各种食品成品、粉末状食品原料、食品添加剂等（GB 5009.238-2016）。
粮油检测：小麦、稻谷、大豆、玉米等粮食籽粒（GB/T 34790-2017）。
制药行业：药品、原料药、药用辅料、生物制品。
化妆品行业：膏霜、乳液、粉剂等化妆品。
科研教学：高校、科研院所、检测机构等单位的教学实验与科学研究。
五、仪器特点
1.★采用冷镜露点法测量原理，直接测量热力学平衡参数，不依赖传感器校准曲线，溯源性强，是AOAC、USP及2025版《中国药典》认可的基准方法。
2.测量范围0.1~1 aw，精度±0.01 aw，分辨率0.0001 aw，重复性≤3%。
3.配备主动式温控模块，恒温25℃，控温精度±0.2℃，确保结果不受环境温度影响。
4.搭载Android系统与7英寸彩色触摸屏，图形化操作界面，交互友好。
5.内置自动平衡判定算法，实时监测平衡状态，自动输出稳定结果，无需人工干预。
6.仅需氯化镁、硫酸钾两种饱和盐溶液即可完成校准，程序自动化，操作简便。
7.内置大容量存储，可保存十年以上数据，支持按时间、名称查询、导出和回溯。
8.标配内置热敏打印机，支持检测报告实时打印；配备USB接口，支持数据导出至Excel，便于LIMS集成。
9.★支持Wi-Fi联网，可实现云端远程升级软件；检测数据可无线上传至云端服务器，客户端登录统一管理。
10.★内置大容量可充电电池，有效避免意外断电导致测量中断和数据丢失。
11.样品仓采用耐腐蚀、易清洁材料，样品皿可更换，维护成本低。
12.低功耗设计，额定功率≤30W，宽电压输入（100~240V），全球通用。
13.产品设计全面符合GB 5009.238-2016、GB/T 34790-2017、GB/T 43859-2024及OIML R 121等标准要求。
14.外形小巧（306×237×213 mm），净重仅3.8 kg，节省台面空间。
六、技术参数
1.检测范围：0.1~1 aw
2.最大允许误差：±0.01 aw
3.分辨率：0.0001 aw
4.重复性：≤3%
5.测试时间：5 -15min
6.恒温温度：25℃
7.控温精度：±0.2℃
8.样品温度分辨率：0.1℃
9.样品杯容量：7 mL
10.操作系统：Android
11.显示屏：7英寸彩色触摸屏
12.数据存储：十年以上保存期
13.数据接口：USB / Wi-Fi
14.打印：内置热敏打印机
15.★云升级：Wi-Fi联网远程OTA升级
16.★内置电池：大容量可充电锂电池（避免断电数据丢失）
17.工作电源：100~240 V AC，50/60 Hz
18.额定功率：≤30 W
19.工作环境温度：15~35℃
20.工作环境湿度：0~90%（非冷凝）
21.外形尺寸：306 mm×237 mm×213 mm
22.净重：3.8 kg
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